“阿哥阿妹情意长，好像那流水日夜响，流水也会有时尽，阿哥永远在我身旁……”

就算你没有看过电影《芦笙恋歌》，但影片中这首脍炙人口的插曲，你一定能哼上几句。而这部1957年上映的电影正是以在拉祜族发生的故事为背景来拍摄的。

拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族，拥有古老而悠长的历史文化，主要居住在云南省澜沧江两岸的普洱、临沧两市，他们生活的这片土地，山环抱着水，水拥抱着山，风光秀丽，景色迷人。优越的气候条件，使得这里四季如春，繁花似锦，不失为寒冷冬季的一个小众旅游地。

△云雾缭绕的深山，是拉祜族世代居住的家园（图/姚倬）

普洱市澜沧拉祜族自治县聚居了20万拉祜族人，是拉祜族人口最集中的地区，小美今天就从澜沧县城开始行程，带你感受和体验厚重而多彩的拉祜文化。

澜沧县城内的葫芦广场，是一个了解拉祜族文化的好去处。

葫芦广场，从高空看去真的是一个葫芦的形状，拉祜族人对葫芦的热爱可见一斑。

广场能容纳5万余人，是澜沧各族人民展示多姿多彩的民族文化的舞台，也是每年举办拉祜族最盛大的节日——葫芦节的主要场地。

△澜沧县城的葫芦广场，从高处俯瞰呈葫芦的形状，

已经成为拉祜人举办各类重大活动的中心场地（图/陈丹正）

糯福乡距县城72公里。而糯福乡的南段村，是拉祜族神鼓诞生和敲响的地方，也是拉祜族传统文化保留最完整的地方。南段村位于中缅边境线附近，村民与缅甸边民同住一座山、同耕一块地。一踏上这块神秘、美丽的边陲之地，就如进入一个古老神奇的世界，寨子四周的大山一片碧绿，古老的树木耸入云天，神秘的寨门建立在进入寨子、佛堂的入口处。一座座干栏式的茅草屋相连在一起，在长年累月的火烟熏烤下，显得十分古老，好像在诉说历史的沧桑。居住在这里的拉祜族同胞，善良、淳朴，有礼有节。任何人进到寨子里，都会受到他们热情的接待，他们的心灵就像一池没有被污染过的泉水。

△糯福乡南段大寨（图/谭春）

东回乡班利村距县城39公里，是拉祜族传统民风民俗、民族礼仪、民族歌舞保存完好的地方。

班利村是拉祜族传统舞蹈“摆舞”的发源地，被命名为“拉祜族摆舞之乡”。

△摆舞之乡—班利（图/谭春）

拉祜族传统舞蹈有两种形式，一种是以芦笙领舞的芦笙舞，一种是以象脚鼓领舞的摆舞。

摆舞是一种表现劳动丰收的舞蹈，共有80多个套路，基本形式有步伐舞和摆手舞两种。舞蹈内容大多反映的是拉祜族的生产生活情景，有撒谷、栽秧、打谷、扬谷、背谷、舂谷、吃新米等原始古朴的舞蹈动作。摆舞不受人数的限制，十多人、上百人、上千人、上万人都可以跳，一般以围成圆圈跳为主，象征拉祜族的团结。摆舞以舞姿轻柔、舒展、整齐、优美而广受欢迎。

在看了葫芦广场、南段大寨，跳了摆舞后，可不能错过当地的一些特色美食：

新鲜猪肉用栎树炭火慢烤，佐以盐巴、辣椒、八角、小茴香、花椒、草果、大芫荽、香茅草等多种调料，待鲜香四溢、肉色金黄时铺在新鲜芭蕉叶上分食。

澜沧鸡有多种烹饪方法，如清汤、黄焖、爆炒、凉拌等等。本地土鸡品种优良，又采用放养，所以肉质特别鲜美。不仅在澜沧，在普洱市政府所在地思茅，以及思澜公路、版纳到澜沧的公路两旁都有许多打着“澜沧鸡”招牌的餐馆。

其中，思澜公路旁热水塘的澜沧鸡最为出名。大小车路过，人们都喜欢停车点一个“清汤鸡”或“多依鸡”或“黄焖鸡”。

△拉祜族烧鸡（图/谭春）

当地农民还保留着饲养优良黑毛猪的习惯。这种猪的生长期长，用天然饲料养，适时放养，肉质细腻，鲜嫩可口。用当地的岩盐特别腌制的腊肉，肉色鲜红，肥而不腻，鲜香无比。用腊肉切片清蒸、配蔬菜煮汤都是极美味的。

△拉祜人腌制的腊肉（图/谭春）

云南除了昆明、大理和丽江，还有这样一个具有浓郁拉祜风情的小城在等你。

图文来源：“美民”公众号 2019-12-13

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