微民俗 | 糖人



糖人









【糖人】又称“糖塑”,是一种以糖为主要原料制成的民间工艺品。一般有两种制法:一种以竹签为骨架。用吹、拉、扯、捏等手法制作糖人;一种用融好的麦芽糖汁注入模具,冷却后扣出即成,亦称为“模扣糖人”。主要造型为人与动物,既可当玩具,亦可当食品,来源于民间的祭祀用品。根据工艺,糖人也大致分成三类:糖画、吹糖、糖塑。












糖画


转盘随机转选,一勺麦芽糖,一笔勾勒出图案。







【吹糖】


用一根麦秸杆挑上一点糖稀,对着麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起。在糖人师傅的揉捏下,一直生动可爱的小动物就活灵活现的出来了。





【糖塑】


颜色和造型更加丰富了,不过一般都不吃,纯做好看好玩,和面人一样。













部分图文来源于“日用之道”公众号 2018-02-04


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