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▲节气文人画《大暑》 朱樵
辛丑年六月十三,
2021年7月22日,22时26分,大暑。
年过半,长夏至。
▲《二十四节气》系列手绘动画
《月令七十二候集解》载,
大暑,六月中。
暑,热也,
就热之中分为大小,
月初为小,月中为大,
今则热气犹大也。
大暑时,斗指丙。
是一年中最热的节气。
大 暑
物 候
Greater Heat
古代,人们将大暑分为三候:一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。
腐草为萤丨古人认为,萤火虫是由夏秋季的腐草变化而来,直到南宋,萤火虫产卵于腐草之上然后孵化成虫的事实才被发现。萤火虫又名“烛宵”“耀夜”,是大暑迎接立秋的诗意之虫。
土润溽暑丨大暑时节,天气开始变得闷热,土地也很潮湿。大暑时,湿气浓重,湿热令人难耐。
大雨时行丨因湿气积聚而致大雨滂沱,而大雨时行以退暑,最热时秋即携大雨来临。
大 暑
习 俗
Greater Heat
送暑:送走瘟疫保平安
大暑送“大暑船”,在浙江台州沿海已有几百年的历史。
清朝同治年间,此地常有病疫流行,尤以大暑时期为甚,人们以为是五位凶神(相传为张元伯、刘元达、赵公明、史文业、钟仕贵,均系凶神)所致,于是在江边建了五圣庙,在大暑这一天,用特制木船将供品送至椒江口外,此船即大暑船,意在送走瘟疫,祈求平安。暑船一般长15米,宽3米,船内设有神龛、香案,载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船完成后,须在大暑节前数日,延请和尚做法事。船由一两名船老大驾驶到椒江口处,然后船老大改乘所带之小舢板回来,让大暑船趁落潮大水,飘向茫茫大海。船只必须飘得无影无踪,才是大吉大利。
现在,每年农历大暑期间,浩浩荡荡的群众队伍把一艘制作精美的纸质大暑船(约出海渔船三分之一大小)送往江边,再由渔轮一路护送至椒江出海口,在那里把大暑船焚烧掉,意为“送暑、保平安”。
吃凉:荔枝凤梨烧仙草
在广东,人们有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是一种重要的药食两用植物,具有神奇的消暑功效,所以被称为“仙草”。人们将仙草的茎和叶晒干后,做成烧仙草,吃下去可以祛暑。仙草还可以入药,民谚云:“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。
烧仙草也是中国台湾地区的名小吃之一,当地还有大暑吃凤梨的习俗,因为这个时节的凤梨最好吃,有败火的作用,加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。福建莆田人在大暑时节则有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。
喝热:吃姜吃馍喝暑羊
有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如湘中、湘北在大暑时吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。
大暑时节,山东枣庄有“喝暑羊”的习俗。枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区,入伏之时,正值麦收结束,新面上市,是一个短暂的农闲期。这个时候,夏收忙过,人已疲惫,该休息休息,享受享受了。人们把出嫁了的闺女接回来吃新麦馍馍,喝羊肉汤。久而久之成了一方民俗。
三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓。可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。
晒伏:六月六,晒红绿
民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,大暑之后,传说六月六日为龙王晒鳞之日,人们选择在这一天晒衣服、晒书画,据说此日晾晒之后,可以避免被虫蛀,所以有“六月六,晒红绿”的说法。
“红绿”指五颜六色的各样衣服,百姓在六月六当天翻箱倒柜,拿出衣物、鞋帽、被褥晾晒,有的地方称之为“晒衣节”或“晒伏”。
南北朝有个雅俗——晒书,“晒书”算是“晒伏”的起源。南朝宋刘义庆《世说新语》载:“郝隆七月七日出日中仰卧。人问其故,答曰:‘我晒书。’”。
那达慕大会
那达慕大会,是居住在内蒙古自治区等地的蒙古、鄂温克、达斡尔等少数民族人民的盛大集会。
“慕”是蒙古语的音译,意思是“娱乐”和“游戏”,以表示丰收的喜悦之情。那达慕大会是蒙古族历史悠久的传统节日,每年农历六月初四开始,为期5天,是蒙古族人民的盛会。那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、下蒙古棋等民族传统项目,有的地方还有田径、拔河、篮球等体育项目。
大 暑
养 生
Greater Heat
趁暑化湿解冬病:即通常所说的“冬病夏治”。对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。暑天阳气旺盛,可以通过艾灸等方式利用补充阳气来达到疗养效果,通常情况下,那些冬天容易患的疾病也就是阳虚症的疾病是可以冬病夏治的,比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病。
多饮暖水食药粥:传统消暑的养生方法十分推崇饮用白开水,建议小口多饮,不宜一次性饮水过多,增加心脏负担,使血液浓度快速下降,甚至出现心慌、气短、出虚汗等现象。同时,大暑气候炎热,可以用粥来滋补身体。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。大暑时,可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,放一些拇指淮山、茯苓等药材,祛湿效果会更好。
消暑切莫动“肝火”:大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题,此为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,特别是老年、体弱者,情绪障碍容易引起心肌缺血、心律失常和血压升高。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪,应尽量做到“心静自然凉”。
文章来源:综合中国文化报、人民日报海外版、灼见等。
图片来源:网络
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