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▲节气文人画《小雪》 朱樵
辛丑年十月十八，
2021年11月22日，10时33分，小雪。
花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
▲《二十四节气》系列手绘动画
《月令七十二候集解》载，
“小雪，十月中。
雨下而为寒气所薄，
故凝而为雪，
小者未盛之辞。”
小雪气寒而将雪矣，
地寒未甚而雪未大也。
小 雪
物 候
Light Snow
古代，人们将小雪分为三候：一候虹藏不见，二候天腾地降，三候闭塞成冬。
虹藏不见｜由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨了，雨虹也就看不见了。
天腾地降｜因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通。
闭塞成冬｜天地之气各自离散，然后天地闭塞不通，空气渐渐稀薄，万物因此失去生机而进入清冷的冬季。
小 雪
习 俗
Light Snow
南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。
因此一到小雪节气，人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时，萝卜、雪里蕻、青菜都长得很好，勤快的主妇们把菜买回家腌制，然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫，烫上两三次就可以吃了。这个习俗古已有之。
杭州人也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。因为小雪节气过后，气温会急剧下降，天气也会越来越干燥，此时正是加工腊肉的好时候。
乌鱼旗鱼晒成干
小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。
说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。
然后，将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定。抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。4到5天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。
吉日杀猪喝刨汤
“小雪杀猪，大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。
杀猪要请亲朋好友，把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅，配上其它菜，大家一起吃喝，谈笑，吃完了以后，热情的主人一般还要给光临的客人送一刀肉，哪家要吃“刨猪汤”，那天这户农民家中就会十分热闹，人们边吃边谈，既联络友情，又互通信息，还能筹划来年发展，颇有意义，这种团结邻里的方式受到人们的欢迎，所以这种“吃刨汤”文化能沿袭至今。
喝“刨汤”有一些不成文的规矩，例如杀猪要请人择吉日进行，请吃“刨汤”则一般在杀猪当天或第二天。“刨汤”主要是取猪身上的肉和内脏，蔬菜多以自种的为主。
瑶族盘王节
瑶族盘王节，流行于广西、湖南、云南、广东、贵州、江西等省（区），瑶族人民居住地的传统节日，国家级非物质文化遗产之一。
瑶族盘王节源自农历十月十六日的盘王节歌会，每逢这天，瑶民便汇聚一起，载歌载舞，纪念盘王，逐渐发展为盘王节，现在，盘王节已逐步发展为庆祝丰收的联谊会，青年男女则借此机会以歌道情，寻觅佳偶。
2006年5月20日，广西壮族自治区贺州市、广东省韶关市申报的瑶族盘王节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
小 雪
养 生
Light Snow
情绪乐观：小雪以后，天气多以阴暗寒冷为主，阳光逐渐的减少，因此我们的心情也会受到严重的影响。很多患有抑郁症的朋友，需要更加注意，因为阴冷的天气很容易导致抑郁症的复发。
注意养生：冬季，我们习惯性的会选择吃一些热量高的食物。的确，冬季就是一个进补的季节，也适宜多吃一些温补的食物，比如牛肉、羊肉、鹿茸等等。在冬季，我们还要适当的吃一些补肾的食物，比如腰果、山药、核桃、大骨头汤等等。需要注意的是，凡事一定要适量为宜，如果进补过多，也会对我们的身体产生不利的作用。
适当锻炼：随着气温的下降，很多朋友会选择通过运动的方式，来达到抵抗寒冷的效果，但是，如果不恰当的运动，会给我们身体的一些关节部位造成严重的不良影响，引起关节部位的疼痛。
多晒太阳：中国传统的医学认为阳光对人体健康十分重要，经常晒太阳能够帮助体内阳气的散发，进入冬季后，大自然呈现“阴盛阳衰”的状态，因此，多晒太阳能有效帮助增强人体阳气，并达到温通经脉的作用。
文章来源：综合中国文化报、人民日报海外版、灼见等。
图片来源：网络
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