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▲节气文人画《寒露》 朱樵
辛丑年九月初三，
2021年10月8日，09时38分，寒露。
露水已寒，将要结冰。
▲《二十四节气》系列手绘动画
《月令七十二候集解》载，
“寒露，九月节。
露气寒冷，将凝结也。”
寒露时，斗指甲。
寒是露之气，
先白而后寒。
寒 露
物 候
Cold Dew
古代，人们将寒露分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。
鸿雁来宾｜寒露前五日，鸿雁会排成一字或人字形的队列大举南迁，此时是最后一批，古人称后至者为”宾”。
雀入大水为蛤｜后五日，鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，是古人对感知寒风严肃的一种说法。
菊有黄华｜寒露将要谢幕时，漫山遍野的菊花凌寒怒放。《礼记》载：“季秋之月，菊有黄华。”这时候，菊花普遍开放。
寒 露
习 俗
Cold Dew
秋风飒飒，登高望远
寒露，是登高赏红叶的好时节。“霜叶红于二月花”，说的正是这一时节。
登高而望，极目远眺，层林尽染，秋风飒飒，黄护叶红。金秋满山层林尽染，漫山红叶如霞似锦。
北方地区尤其是黄河以北最适合寒露观红叶。我国幅员辽阔，跨越纬度范围比较大，各地的红叶呈现时间各不相同。
寒露芝麻，润肺益胃
寒露时，民间有“寒露吃芝麻”的习俗。此时，天气由凉爽转向寒冷。
在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕和芝麻烧饼。芝麻有白芝麻和黑芝麻，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”意思是说黑色芝麻养黑发。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。
还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品。也广泛用于食疗解毒。
西风微响，黄膏丰腴
在我国南方，寒露时节告别炎热，阳光和煦，正是出游、赏花、吃螃蟹、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。
此时节，天气越来越冷，水中的鱼儿会寻找相对来说比较暖和的区域。岸边，相比较而言水比较浅，阳光照射不需要太长的时间，水温就可以上去的快些。鱼儿自然会选择这种暖洋洋的地方。对于我们来说，向阳的河岸可以用来作为我们钓鱼的最佳场所。
俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。
俄罗斯族丰收节
俄罗斯族丰收节是新疆等地俄罗斯族传统农祀活动，每年10月的第二个星期日举行。收割结束时，人们特意在地里留下最后一束小麦，将它周围的杂草除尽，然后摆上面包、盐和奶酪等供品，表示感谢大地的恩赐，祈求来年获得更大丰收。
俄罗斯族姑娘们穿上民族盛装，跳起欢快的舞蹈《俄罗斯姑娘》。唢呐吹响了《黑土地》，共同分享丰收的喜悦。
寒 露
养 生
Cold Dew
防寒保暖：进入寒露后，就不能再“秋冻”了，夜晚温度将会降得更低，因此要特别注意保暖。不要赤膊，以防凉气侵入体内。最重要的是脚部，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。记住，“白露身不露，寒露脚不露”可是一条很好的养身之道。
少辛增酸：这个时节的饮食应不吃或少吃辛辣烧烤食品，宜多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，以及润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜、豆类及豆制品，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增强体质。还可以煮一点百枣莲子银杏粥，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。
保证睡眠：秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。每天可多睡1小时，缓解秋乏。注意劳逸结合。特别是深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可的情况下，居室及其周围可种植一些适宜的绿叶花卉，让环境充满生机，又可净化空气，促进身体健康。
扫除抑郁：秋风肃杀，面对草枯叶落、花木凋零，人们往往容易触景生情，引起忧郁、伤感的心绪。用什么方法可以化解悲秋呢？登高就是不错的方法。秋游登高远眺，高喊几声呼出胸中浊气，不仅陶冶情操，还可以借此抛开工作烦恼，通过与大自然的接触，缓解压力，放松自己，对抑制悲伤的情绪大有好处。
文章来源：综合中国文化报、人民日报海外版、灼见等。
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