辛丑年十一月十八，

2021年12月21日，23时59分，冬至。

冬至阳生春又来。

《月令七十二候集解》载，

“冬至，十一月中。

终藏之气至此而极也。”

蚯蚓结丨此时众多蚯蚓交缠在一起，结成块状，缩在土里过冬。

麋角解丨糜和鹿相似而不同种，鹿是山兽属阳，糜是水泽之兽而属阴。夏至一阴生，故鹿感受阴气而解角；冬至一阳生，故糜感阳气而解角。

水泉动丨阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至有许多别称，如贺冬、祭冬、拜冬。冬至日祭祀先祖神灵求其庇佑因而叫祭冬。宗族祭祀是建立在祖先崇拜上的一种信仰活动，祖先灵魂不灭与护佑子孙的观念支配着祭祀活动，对先祖神灵的崇拜成为人们的精神依靠。

在浙江台州三门，每年都会举行祭冬。通过隆重仪式传达敬天法地的感恩之情，凸显尊老敬老的传统美德，实现聚族睦亲、和谐相处。参加“祭冬”典礼后，村民和游客们品尝冬至圆、糟羹、山粉糊、食饼筒等传统美食，感受冬至文化。

在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人围桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚会。但在饶平之海山沿海地区，则会赶在渔民出海捕鱼前，清晨来祭祖，意为请神明和祖先保佑渔民出海平安归来。而在广东惠安，冬至节除了祭祖，还有清明节相同的一些习俗，如冬至日前后十天内上山扫墓献钱。

冬至处于寒冬腊月的起始点，冬至一过，冰寒料峭的季冬悄然而至。为度过这难熬的时节，百姓发明“数九九”以消遣冬日。

对保暖措施还不发达的古代人民而言，冬至数九是消解刺骨寒冬、度过漫长寒日的过冬必备指南。数九即从冬至之日起开始计算，每九天为一九，至九九而止。

消寒图则是指民众在冬至进九前以画梅花、画圆圈的方式数九，或张贴在自己家中，或赠予亲朋好友。

民间将馄饨作为冬至日的节令食物。馄饨的历史可追溯到汉代，只不过那时只是将馄饨作为点心，并不具备时令性。相传汉朝时，每到冬天会受到北方匈奴浑氏和屯氏部族的侵扰，百姓对其恨之入骨，于是做成带馅的面食，取“浑”与 “屯”之音，呼作“馄饨”，恨以食之，以求和平。馄饨成为特定的冬至节令食品，受到神话传说、祖先崇拜等因素的影响。

吃“捏冻耳朵”则是河南人冬至吃饺子的俗称，传说吃了冬至的饺子就不会挨冻。

冬至吃汤圆在江南尤为盛行，汤圆又叫“冬至团”，象征着团圆、吉祥、如意。

“阔时节”，亦作“盍什节”，“盍”是年，“什”是“新”的意思，即是新年。

“阔时”是傈僳语音译，“岁首”“新年”之意，是傈僳族最隆重的传统节日。因过去多以对物候的观察来决定日期，故各地没有统一、确定的节期。一般多在公历12月下旬至第二年1月举行。

1993年12月，云南省怒江傈僳族自治州人民政府决定，每年12月20至22日为阔时节，以便让各地傈僳族同胞能同迎新年，共庆佳节。