朝鲜族特别喜欢食用的传统食品。流行于吉林、黑龙江、辽宁朝鲜族居住区。其制作过程是：先用糯米或黄米蒸、煮成熟饭，尔后倒在木臼里用木槌砸打成很粘的糕团。打糕是朝鲜族喜作的各种糕类中的佳品，每逢各种节日，或是红白喜事，打糕都是登堂上宴款待宾客的必不可少的上乘主食。