己亥年六月初五 ，

2019年7月7日，17时20分，小暑，

二十四节之十一。

《月令七十二候集解》载，

小暑，六月节。

《说文》曰：

“暑，热也，

就热之中分为大小，

月初为小，月中为大，

今则热气犹小也。”

“暑”是炎热，

“小”是炎热的程度，

小暑是说炎热的夏天到了，

但还没有达到最热的时候。

正如谚语所说：

“小暑不算热，大暑三伏天”。

俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。

到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”

伏天还可吃过水面、炒面。过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。炒面，就是用锅将面粉妙干炒熟，然后用开水冲后加糖拌着吃，具有“解烦渴，止泻，实大肠的作用”。

小暑时节，各地时兴“尝新”。北方的小麦、南方的稻子，小暑时节都已收割完毕。伴随新粮食的收获，随之而来的是一系列祭祀仪式，包括祭天、祭地等，甚至还会祭祀“土地公公。”

古人将后稷（黄帝玄孙，帝喾嫡长子）奉为“谷神”，人们将新割的稻谷碾成米，做成饭祭祀谷神，然后尝新米、喝新酒，谓之“六六福”。尤其是北方人，还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先，而且还习惯在这天用新米做粥喝。自宋朝末年时起，在南方就出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗。人们在自己吃第一口新米饭之前，把新米做成干饭，酿成新酒，备上肉蛋和新上市的苦瓜、丝瓜、茄子，有种忆苦思甜的味道。

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

小暑之后，很快就是六月六“晒衣节”。传说六月六日为龙王晒鳞之日，人们选择在这一天晒衣服、晒书画，据说此日晾晒之后，可以避免被虫蛀，所以有“六月六，晒红绿”的说法。

红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子。因此，有的地方称之为“晒衣节”或“晒伏”。

南北朝在小暑时节，有个雅俗——晒书，“晒书”算是“晒伏”的起源。南朝宋刘义庆《世说新语》谓：“郝隆七月七日出日中仰卧。人问其故，答曰：‘我晒书。’”。

那达慕大会，是居住在内蒙古自治区等地的蒙古、鄂温克、达斡尔等少数民族人民的盛大集会。

“慕”是蒙古语的音译，意思是“娱乐”和“游戏”，以表示丰收的喜悦之情。那达慕大会是蒙古族历史悠久的传统节日，每年农历六月初四开始的为期5天的那达慕，是蒙古族人民的盛会。那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、篮球等体育项目。

2006年5月20日，那达慕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

平心静气：小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。心为五脏六腑之首，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心脏的养护尤为重要。中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓;既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。所以，夏季养生以“心静”为宜，心静自然凉。

少动多静：提倡“少动多静”，尤其是老人与小孩，以及体质比较弱的人都应该避免在小暑天气中做剧烈的运动。在清晨或者晚上比较凉爽的时候，可以适当进行小幅度比较缓和的运动，比如打打太极，散步，慢跑这一类的，感觉到出汗就行，没必要运动到大汗淋漓，这样子很容易导致脱水状态、特别是有心血管疾病的病患要注意。

饮食清淡：夏季饮食宜清淡，少食肥甘厚味，多吃豆制品；解暑利湿，健脾益肾。若有肾病不建议吃豆制品。饮食忌贪凉，若食生冷过多，使水湿固脾，脾胃升降，运化功能障碍，就会积水为患。所以，夏季要吃苦，苦瓜等，清泄暑热、以燥其湿，增进食欲。

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文章来源：综合中国文化报、人民日报海外版、灼见等。

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