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微民俗 | 澡豆

文中图片来源于网络 澡豆 古代洗浴护肤用品,以豆粉添加药品制成。呈药制品的粉状。用以洗手,洗面,能使皮肤滑润光泽。是古代民间医药保健用品。唐、宋时期仍以此物洗浴。《渔隐丛话》载:“王荆公面黑,夫人为置澡豆,公曰:天生黑于予,澡豆其予何。”孙思邈在《千金翼方》中写道:“衣香澡豆,仕…

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微民俗 | 糖人

糖人 【糖人】又称“糖塑”,是一种以糖为主要原料制成的民间工艺品。一般有两种制法:一种以竹签为骨架。用吹、拉、扯、捏等手法制作糖人;一种用融好的麦芽糖汁注入模具,冷却后扣出即成,亦称为“模扣糖人”。主要造型为人与动物,既可当玩具,亦可当食品,来源于民间的祭祀用品。根据工艺,糖人也…

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微民俗 | 蜜供

蜜供 【蜜供】春节祭祀食品。流行于北京、天津等地。制作时在饴糖中煎一下,饴糖佯称为蜜,家家用它作祀神祭祖的供品。《光绪顺天府志》:“蜜供,用面切细方条,长寸许,以蜜煎之,每岁暮祀神敬祖,用充供果,亦有相馈送者。” 蜜供 《清稗类钞》中写:”所谓蜜供者,专以祀神,以油、…

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微民俗 | 艾窝窝

_ _ _ 文中图片来源于网络 艾 窝 窝 _ 汉、回族岁时传统食品。流行于北京等地。多在春节期间出售。明《金瓶梅词话》已记有此食品名。制法:先将蒸烂之熟江米晾凉,以炒熟的芝麻及白糖、瓜子仁、碎核桃仁、青红丝、切碎之山楂糕等混合为馅,包成比一般元宵稍大些的圆球,滚黏熟大米面。软甜…

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微民俗 | 针灸

文中图片来源于网络 针灸 start of winter 民间医疗方法。是针法和灸法的统称。此法起源可追溯到原始时期,原始人常被石块、荆棘所伤,有时被碰撞某些部位后,使得原有的一些病痛减轻或消失。另外,在取暖过程中,也会出现某些疾病缓解的现象,久而久之,人们便开始有意识地用砭石刺…

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微民俗 | 北平年谣

      【北平年谣】“二十三, 糖瓜粘; 二十四, 扫房日; 二十五,作豆腐; 二十六, 去割肉; 二十七, 去宰鸡; 二十八, 白面发; 二十九, 满香斗; 三十日, 黑夜坐一宵; 大年初一出来扭一扭。”     北平年谣 …

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微民俗 | 纸扎

纸扎 【纸扎】在民间有很多不同的称谓,如扎作、糊纸、扎纸、扎纸库、扎罩子、彩糊等。广义的纸扎包括彩门、灵棚、戏台、店铺门面装潢、匾额及扎作人物、纸马、戏文、舞具、风筝、灯彩等。狭义的纸扎指的是丧俗纸扎,主要指用于祭祀及丧俗活动中所扎制的纸人纸马、摇钱树、金山银山、牌坊、门楼、宅院…

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微民俗 | 鼻烟壶

· 鼻烟壶 · 【鼻烟壶】亦称“烟瓶”。是一种用来装鼻烟粉的小壶。我国传统工艺品之一。用料多种多样,有瓷、玉、金属、玻璃等。壶形有长、方、扁、圆等形状,或类葫芦,或类兽头,或类梨、桃、柿等。壶外雕饰各种图案,亦可用内画艺术进行装饰,多以山水、人物、花鸟、鱼虫、肖像、书法等为装饰题…

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微民俗 | 扬州漆器

【漆器】 漆器是用从漆树割取的天然液汁,主要由漆酚、漆酶、树胶质及水分构成生漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等,一般称为“漆器”。用它作涂料,有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能,又可以配制出不同色漆,光彩照人。漆器的制作步骤主要包括:制胎、采漆、髹漆、描绘、剔…

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微民俗 | 涮羊肉

▲ 涮羊肉▲  【涮羊肉】汉、满、回等族传统菜肴。亦称“羊肉火锅”。流行于北京、天津、河北等地。作法是:选用内蒙古集宁绵羊,用“小三岔”部位冷冻后,以弯刀切成薄片,用筷子夹到火锅内滚汤中涮熟。另配有芝麻酱、酱豆腐汁、韭菜花、卤虾油、辣椒油、酱油、芝麻油、糖蒜等…

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