月度归档： 2020年4月
书讯丨[英] 沃尔顿：《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》
辣椒是如何变辣的 辣椒的辣味来自辣椒素，这是辣椒生物组织中天然自带的一种物质。包括人类在内的许多哺乳动物，如果身体组织接触到辣椒素，就会产生一种灼烧感。这种灼烧感会让人觉得身体的某一处组织正遭受或轻或重的损害。产生这种感觉的原因在于哺乳动物体内有一条被称为瞬时受体电位（TRP）的…
Read More »[范可]当代中国的“食之虑”： 粮食、食品安全和转基因问题
民以食为天，“食”自然也是人类学的研究对象。在本文里，笔者考查自计划经济时代以来有关“食”的“焦虑”。这种焦虑在不同的时期有着不同的聚焦，而每一不同的聚焦都反映了政府和社会公众的关怀所在，这些关怀又同特定时期具体的社会政治条件密切相关。 我们将首先讨论中华人民共和国建立之后国家提…
Read More »[王笛]茶馆、日常生活与社会交往：对20世纪后期成都茶馆业的实地观察
茶馆、日常生活与社会交往 ——对20世纪后期成都茶馆业的实地观察 王 笛 摘 要 改革开放，为中国的社会发展带来了活力，使人们的日常生活、城市面貌以及文化的方方面面发生了巨大改变，也创造了一种有利于小商业发展的经营环境，为茶馆业的复苏和规模扩大提供了经济和社会条件。以…
Read More »新青年｜李生柱：口头叙事与村落信仰的互构——基于冀南两村白猫黑狗传说的田野考察
主编推介 本期新青年李生柱，男，汉族，山东梁山人。中国民间文学博士，现为贵州师范学院副教授。本文以河北省广宗县白刘庄、夏家庄两个相邻但老死不相往来的村落为个案，从两村共享的白猫黑狗传说入手，结合村落的历史与信仰，探讨口头叙事与民间信仰的相互建构关系，关注这种互构关系对于村落生活的…
Read More »书讯 | 徐华龙 陆春彪：《中国筷子文化论集》
书名：《中国筷子文化论集》 主编：徐华龙 陆春彪 出版社：上海文化出版社 出版时间：2019.09 开本：16 定价：42.00 ISBN：978-7-5535-1682-0 内容提要 这是一本有关筷子文化方面的书籍，本书集中了中华”箸文化”的发展与大观，筷子与饮食、筷子与中药、…
Read More »[牛乐]图像学视野下的洮岷民间信仰
多元文化的隐性传承策略与文化逻辑 ——图像学视野下的洮岷民间信仰 摘要：民间信仰是民间文化传承的重要载体，也是基层社会重要的群体性精神平衡和治愈机制，从丰富的民间宗教图像可以窥见地域民族文化隐性传承的方式与策略，其承载的地方性知识，隐含的二元结构映射出乡村社会在持续变迁中复杂的生…
Read More »资讯 | 《节日研究》第14辑目录
目录 综述 从鬼戏到歌台：中元普渡的娱乐、表演与仪式 蔡志祥 / 3 鬼与灵：西南民族地区的“鬼”观念与传统帝国政治 张小军 / 23 华南地区 盂兰节与中元节——以广东省、珠江三角洲事例为中心 …
Read More »[葛恒刚]北大歌谣征集运动：文化的传承与创新
民歌（歌谣）是民众喜闻乐见的艺术形式，性质上是通俗文化。它既是精英文化产生的前提，也是滋养精英文化发展的沃土。例如被后人奉为经典的《诗经》、楚辞与汉乐府中的很多作品，就或是直接来自于民歌，或是受到民歌的影响，表现出浓郁的民歌色彩。但是，随着社会阶层逐步分化，作为通俗…
Read More »[陈杰]叫声大哥已太迟——追忆尹虎彬先生
2019年3月13日中午，从我所微信平台上看到了一则讣告，我所副所长、研究员尹虎彬同志因病去世。这个消息仿佛晴天霹雳一般，令人感到难以接受，更感到迷茫和惆怅。记得一个多月前他作为所纪委书记还在全所工作大会上做工作报告，怎么会就这样突然离开了我们，真的让人无法接受这个残酷的现实…
Read More »[汤晓青]忆虎彬：2006年芬兰文学学会民俗学档案馆考察记行
2006年芬兰文学学会民俗学档案馆考察记行 尹虎彬的辞世令人心痛和惋惜，学界同仁发表了许多悼念的文章。虎彬的谦和、认真、聪颖、睿智，还有那标志性的微笑，永远留在了我们的记忆中。 虎彬小我几岁，进入民族文学研究所工作…
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